くるみオイル 250ml

フランス産くるみ100%、170年の歴史を持つ石臼挽きのくるみオイルです。溶剤を使わない昔ながらの圧搾法で、ていねいに作られています。

穏やかな甘さと香ばしい味わいで、まるでくるみそのものを味わっているような香り高さは格別です。

素材の甘さを引き立ててくれるので、にんじんやかぶ、じゃがいもなど甘みのある根菜とも相性抜群です。シンプルにソテーして塩を加えるだけでも、野菜の甘みとコクが増して特別な一皿に。鶏肉や白身魚のグリル、インゲン豆やレンズ豆の香りづけにも。

パウンドケーキやクッキーなど焼き菓子に加えると、香ばしさとまろやかな口当たりで、リッチな味わいにグレードアップします。デーツやレーズンとも好相性で、お子さまの日常のお菓子作りにも◎。

オメガ3など必須脂肪酸やビタミンEなど栄養バランスにすぐれたくるみオイルは、さらっとした口当たりの良さで、ティースプーンでそのまま召し上がるのもおすすめです。