EXVオリーブオイル
170年近くの歴史をもつフランス・オーヴェルニュ地方の製造所で、ひとつひとつ手作業で抽出されたEXVオリーブオイルです。
オリーブ独特の青さや苦みがなく、マイルドでフルーティな口当たり。かすかにバナナのような香りが鼻を通り、爽やかな余韻を残します。
コクのある味わいで素材の味を引き立ててくれる、どんなお料理にも合わせやすい万能オイル。
ドレッシングはもちろん、温野菜の仕上げやオイル蒸しに回しかけるだけで、香り高い一皿になります。
原材料 ／ オリーブ油
原産国 ／ フランス
内容量 ／ 250ml ／ 500ml
賞味期限 ／ 2025.12.31
直射日光を避けて常温で保存してください
配送について
【 配送料金 】
| 60サイズ | 80サイズ | 大型商品 | |
| 北海道 | 1,300 | 1,540 | 2,170 |
| 東北 | 1,010 | 1,230 | 1,690 |
| 関東・信越 | 820 | 1,030 | 1,500 |
| 北陸・東海 | 710 | 940 | 1,400 |
| 近畿・中国 四国・九州 |
620 | 850 | 1,320 |
| 沖縄 | 960 | 1,220 | 1,710 |
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オリーブオイルができるまで
- 石臼を使ってオリーブの実をすりつぶす
- 圧搾機にかけてプレスし、搾り出したオイルを樽に移し替えてから瓶詰めする
（酸化防止剤や保存料など、食品添加物は使用しておりません）
Huilerie de Blot
ユイルリー・ドゥ・ブロは、フランス中部、なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏、ピュイ＝ド＝ドームにあります。
1857年の創業当時から伝わる石臼を使って、昔ながらのシンプルな製法で木の実のオイルを作り続けています。
この石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちのひとりなのだそう。
Bouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなしていて、商品は地元だけでほぼ100%消費されるというたいへんローカルなものです。
