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谷本さんの白米麺

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鳥取県倉吉市、蒜山の恵みを受けた田んぼで育ったコシヒカリの白米麺です。弾力のあるもっちりとした食感で、噛むほどにお米の自然な甘味が広がります。

やさしい甘さの白米麺は、カルボナーラなどのクリーム系ソースにもよく合います。フォーやパッタイ、担々麺など、和洋中を問わずさまざまな料理にお使いいただけます。茹でたあと潰したり小さく切って、離乳食としても。

2分ほど茹で、流水でしめてから、出汁やスープに入れるか炒めてお使いください。加熱しすぎると麺同士がくっつきやすくなるため、さっと火を通す程度がおすすめです。平打ちの麺はソースやスープがよく絡み、短時間の調理でもおいしく仕上がります。

 

NET WEIGHT 120g
INGREDIENTS 米粉（鳥取県産）・馬鈴薯でんぷん（北海道産）
IMPORTANT NOTICE
ご注意事項
  • 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

  • 開封後はお早めにお召し上がりください。

  • 袋内部に水滴が付着することがありますが、製造過程によるもので、品質に問題はありません。

  • 脱酸素材は食べられません。取り除いてから調理してください。

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    まー農園

    鳥取県倉吉市関金で、減農薬米を中心に栽培している谷本正寿さん。

    岡山県と鳥取県の県境にまたがる蒜山にほど近く、昼夜の寒暖差と冷たい水で力強くおいしいお米や小麦が育ちます。

    谷本さんが大切にされているのは、「極力余計な手を加えず見守ること」。

    「食べるひとが健康になるものを栽培していきたい」 とご家族みなさんで農業に取り組んでいます。