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谷本さんのパン用米粉 ミズホチカラ

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蒜山の豊かな恵みで育ったパン用の米粉（ミズホチカラ）です。一般の米粉よりも粒子が細かい、200メッシュの微細粒タイプ。

膨らみにくいイメージの米粉パンも、パン作りに最適なミズホチカラならふんわり・もちもちの仕上がりに。なめらかな口当たりで、噛むほどにお米のやさしい甘さが広がります。時間が経ってもパサつかず、しっとりとした食感が続きます。

食パンはもちろん、テーブルパンやお惣菜パン、もちもち食感のベーグルにもおすすめです。

 

NET WEIGHT 500g
INGREDIENTS 米粉
ORIGIN 鳥取県
IMPORTANT NOTICE
ご注意事項
  • 他品種の小麦粉と同じ製粉機を使用しているため、他品種の粉がごく微量混ざる場合があります。

  • 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。夏場は未使用（開封前）でも冷蔵保存をおすすめします。

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    まー農園

    鳥取県倉吉市関金で、減農薬米を中心に栽培している谷本正寿さん。

    岡山県と鳥取県の県境にまたがる蒜山にほど近く、昼夜の寒暖差と冷たい水で力強くおいしいお米や小麦が育ちます。

    谷本さんが大切にされているのは、「極力余計な手を加えず見守ること」。

    「食べるひとが健康になるものを栽培していきたい」 とご家族みなさんで農業に取り組んでいます。