Le Querce ハチミツ　アカシア

イタリア・ピエモンテ州とヴァッレダオスタ州の手つかずの自然のなかで、伝統的な移動養蜂で作られた非加熱の生ハチミツです。

「ハチミツの女王」とも呼ばれるアカシアの花から採取されたハチミツは、クセのないやわらかな甘さで、まろやかなコクと香りがすっきりと品のある余韻を残します。ブドウ糖が少なく結晶化しにくいため、寒い冬でもとろりとした液状を保ちます。

ハチミツができるまで

伝統的なアカシア、栗の花、タンポポやツツジなど移動養蜂により作られています。
自然豊かな谷で蜜を採取したあと、蜜が貯まった巣箱から巣枠を取り出し遠心分離器にかけて採蜜→除湿と濾過→栄養成分が壊れない40℃で加熱（いわゆる非加熱）→熟成タンクで保管→瓶詰め、という長い工程を経て、自然の恵みと丹念な仕事から輝くような蜂蜜ができあがります。

●ICEA（イタリア）とEUのオーガニック認証を取得しています。

Le Querce （レ・クエルチェ）

イタリア　ピエモンテ州トリノ近郊に位置する家族経営の養蜂家です。養蜂への情熱を形にしたいという思いから、ジュゼッペ・ペルリーノが1998年に立ち上げました。父の情熱は3人の息子たちへと引き継がれ、自然環境と蜂の生態系に敬意を表した有機的な養蜂に取り組んでいます。

* 1歳未満のお子さまには与えないでください。

原材料 ／ ハチミツ

内容量 ／ 200g

原産国 ／ イタリア・ピエモンテ州

蜜の採取地 ／ イタリア・ピエモンテ州

採取時期 ／ 4月〜5月

賞味期限 ／ 2025.6.30